料理人紹介
　これまで６０種類以上の夜食メニューを提供してきたシェフ・NAGURA氏。職場である“ガス灯”では料理に厳しいシェフだが、いざ家庭一歩足を踏み込むと、かわいいひとり娘（３歳）にメロメロの父親でもある。ある日、彼は愛娘に顎髭を撫でられながら、ふと思った。
「これまでよりもっと“家庭”を感じさせる夜食はできないだろうか。しかもずっと手軽に…」
　もちろん彼は、特選食材を用い、手間暇かけた料理も得意ではあるが、このコーナーで扱うのは、寝る時間も惜しむ受験生のための夜食。「家庭に“大抵”ある材料で、究極の手軽さで作ることができる夜食メニューを考えよう…。」
　数ヶ月の修行を終え、彼は夜食の鉄人・名倉裕一郎として再び動き出す…
これからも夜食の鉄人・名倉氏が夜食メニューを紹介します。
シェフ・NAGURA特製 夜食メニュー　（メニュー名をクリックして下さい。）
今月の夜食 試験に“勝つ”カレー丼
’０７年１２月の夜食 ポークライスコロッケ
’０７年１１月の夜食 カリフラワーのポタージュ
’０７年１０月の夜食 きのこと京ねぎのスープパスタ
’０７年　９月の夜食 温泉卵のツナソースがけ
’０７年　８月の夜食 スープカレーグラタン
’０７年　７月の夜食 人参とチキンのサラダパスタ
’０７年　６月の夜食 洋風ポークカツ丼
’０７年　３月の夜食 鶏もも肉のバルサミコソテー
’０７年　２月の夜食 タラコチャーハンのピッツァ風ドリア
’０７年　１月の夜食 チキンのクリーム煮 〜カレー風味〜
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◆お店の紹介


(営) 11:00〜22:00 (L.O.21:30)
月曜定休
徳島市末広37番地の２
　末広ベイエリア
TEL：088-622-3207
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