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| （１） |
ジャガイモは皮をむき、薄切りにする。 |
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| （２） |
（1）と、ひたひたになるくらいの牛乳を鍋に入れ、火にかける。 |
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| （３） |
吹きこぼさないように弱火でコトコト煮つめ、ジャガイモが柔らかくなったら箸や木篦などでつぶしながらさらに煮詰め、軽く塩こしょうで味をつける。 |
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| （４） |
イモがくずれ、水分がとんでドロドロ状になったら火をとめ、グラタン皿にうつす。 |
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| （５） |
シーチキン、ベーコン、（お好みでマヨネーズをたらしても美味しい！）チーズをのせ、パン粉を振りかけて、チーズがコンガリするまでトースターで焼く。 |
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| （６） |
仕上げにパセリを振りかけできあがり☆ |
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最後に…
ジャガイモを煮詰める時、最後のほうで生クリームを加えてもクリーミーで美味しいです☆
上のトッピングはアスパラ、ブロッコリーなど好きなものをプラスしてもｇｏｏｄ(*^-^)b |
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