| はじめに |
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●大根はおろしておく。（大さじ２程度の量が目安）
●ピーマン、玉ねぎは細長く、食べやすい大きさに切っておく。 |
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| （１） |
鍋に湯を沸かし、塩を適量加え（湯１リットルあたりに小さじ２の割合）、スパゲティをゆでる。ゆではじめて２分ほど経ったら、からまらないように箸でほぐす。 |
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| （２） |
熱したフライパンにサラダ油をひき、ピーマン、玉ねぎを軽く炒める。 |
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| （３） |
（２）に、パスタのゆで汁（おたま１）、和風だしを加え、濃口醤油を軽く回し入れて味を調える。 |
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| （４） |
ゆで上がったスパゲティを（３）に加え､よく混ぜ合わせながら軽く炒める。 |
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| （５） |
皿に盛りつけ､大根おろし、ツナ、きざみのり、かいわれの順にのせる。 |
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| （６） |
大根おろしに醤油を適量かけて出来上がり。 |
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