梅ちりめんチャーハン
材料（１人分）
ご飯 茶碗１
梅干し 1個
しそ（梅干しについているもの） 少々
ちりめんじゃこ １つまみ
サラダ油 適量
きざみのり 少々

作り方
はじめに
●梅干しは種を取り、小さくほぐしておく。
（１） 熱したフライパンにサラダ油をひき、ごはん、しそ、梅干しを混ぜ合わせながら炒める。
（２） ちりめんじゃこを加え、軽く炒める。
（３） 皿に盛り、きざみのりをふりかけて出来上がり。
食後の感想
●調味料をまったく使っていないのがすごい。梅干しの酸味、ちりめんの塩味でちゃんと味がついている。
●手頃な材料であっという間にできるので、自炊している大学生にもオススメ！
●飲んだ後に最高！（おっといけねえ）眠気覚ましの腹ごしらえ。受験の厳しさをしみじみと感じることができる夜食。
●酸味を噛み砕く食感。酸っぱいのを克服、失敗（すっぱい）を克服。バンザーイ、バンザーイ、バンザーイ!!
●ちりめんじゃこにはピーマンも結構あうので、お好みで加えてみてください。（大将談）
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